1961年开封市市场物价管理委员会蔬菜牌价通知单及其背后的历史印记

在计划经济时期的中国，各类票证是居民日常生活中不可或缺的组成部分。1961年，开封市市场物价管理委员会发布的蔬菜牌价通知单，以及印在开封鲜菜票背面的油印内容，正是这一历史阶段的重要实物见证。这些文件不仅反映了当时政府对基本生活物资的严格管控，也揭示了特定历史背景下社会经济生活的真实面貌。

1961年正值中国三年困难时期，物资供应相对紧张，蔬菜作为重要的副食品，其价格与供应均受到政府的严格管理。开封市市场物价管理委员会作为地方物价调控机构，负责制定并公布各类商品的牌价，以稳定市场、保障居民基本生活需求。这份蔬菜牌价通知单，很可能详细列出了当时开封市场各类蔬菜的官方定价，如白菜、萝卜、土豆等常见品种的每斤价格。通知单的发布，旨在统一市场价格，防止投机倒把，确保市民能够以相对公平的价格购得蔬菜。牌价的制定往往基于生产成本、运输费用及季节性供应变化等因素，体现了计划经济下精细的物资调配与价格管制思路。

更具特色的是，这些牌价信息或相关通知被油印在开封鲜菜票的背面。鲜菜票是居民凭以购买蔬菜的票证，通常按人口定量发放。将牌价通知印在票证背面，是一种高效且直接的信息传达方式，确保了每位持票市民在购菜时能清晰了解官方定价，既方便群众监督，也强化了政策的透明度与执行力。油印技术在当时是常见的文件复制手段，其成本较低，适合大规模印制票证和通知，虽然印迹可能不如铅印清晰，但正因如此，反而增添了浓厚的历史质感与时代特色。

从社会文化视角看，这类票证及其背面的文字，构成了一个微观的历史文本。它们不仅是经济管理的工具，也是国家与个体在资源分配中互动的媒介。市民手持菜票，按照背面的牌价购买蔬菜，这一行为本身就嵌入在计划经济的日常实践中。票证的设计、印刷内容及使用规则，共同塑造了那个年代的集体记忆与生活节奏。

保存至今的1961年开封蔬菜牌价通知单及油印菜票，已成为研究中国当代经济史、社会史的重要实物资料。它们帮助我们理解计划经济时期城市居民的生活状态、政府的物资管理体系以及物价调控机制。在数字化档案日益普及的今天，这些纸质文物提醒着我们，历史就藏在这些看似普通的日常单据之中，默默诉说着一个时代的艰辛与秩序。

1961年开封市市场物价管理委员会的蔬菜牌价通知单及其背面的油印内容，是一扇窗口，透过它，我们可以窥见计划经济下城市生活的具体运作，感受那段特殊历史时期的社会经济脉搏。这些文档不仅具有史料价值，也是连接过去与现在的文化桥梁，值得被妥善收藏与研究。